Skanumėlis mirkomas varškės-jogurto kreme ir dekoruojamas glazūra. Gaminti nereikia daug laiko ir nereikia puikių kulinarinių įgūdžių.
Tai būtina
- - 3 kiaušiniai
- - 480 g granuliuoto cukraus
- - 200 g grietinės
- - 160 g miltų
- - 6 šaukštai. kakavos milteliai
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai
- - 1 šaukštelis soda
- - 200 g varškės
- - 300 g jogurto
- - 15 g želatinos
- - 40 g sviesto
- - 4 šaukštai pieno
Nurodymai
1 žingsnis
Pasigaminkite sausainį. Maišytuvu išplakite granuliuotą cukrų ir kiaušinius iki standžių putų. Įpilkite grietinės, išmaišykite. Sumaišykite soda, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir miltus. Sumaišykite su grietinės-cukraus mišiniu ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Kepimo popieriaus skardą išklokite, aptepkite sviestu ir išdėliokite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, uždėkite biskvitą ir kepkite 30-35 minutes. Išimkite iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite. Atvėsusį biskvitą supjaustykite 2 cm storio gabalėliais.
3 žingsnis
Paruoškite kremą. Suplakite 200 g granuliuoto cukraus su varške, įpilkite jogurto ir vėl plakite. Želatiną užpilkite karštu vandeniu. Sumaišykite su grietinėle.
4 žingsnis
Kiekvieną biskvito gabalėlį ištepkite grietinėle ir suberkite į indą. Atlikite tai iki pat indo krašto. Apvyniokite plastiku ir laikykite šaldytuve 5-6 valandas.
5 žingsnis
Paruoškite glajų. Sumaišykite 4 šaukštus. granuliuoto cukraus ir pieno, padėkite ant ugnies ir virkite, kol cukrus ištirps. Įpilkite sviesto ir 3 šaukštus. kakavos miltelių, išmaišykite. Uždėkite silpną ugnį ir sutirštinkite glaistą. Papuoškite pyragą glajumi ir pastatykite šaltoje vietoje 20–25 min.
