Pasakos pyragas atitinka savo pavadinimą. Ant bet kurio stalo toks skanėstas atrodo tiesiog pasakiškai. Koks unikalus skonis turi desertą - minkšti pyragai, mirkyti raudoname vyne, saldi grietinėlė, papildant kondensuotu pienu ir uogomis bei riešutais.
Tai būtina
- - 300 g sviesto;
- - 250 ml raudonojo vyno;
- - 250 g grietinės;
- - 2 stiklinės cukraus;
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - kondensuoto pieno skardinė;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštas kakavos;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- - riešutų, uogienės ar šviežių uogų;
- - actas.
Nurodymai
1 žingsnis
Plakite cukrų su kiaušiniais, užpilkite puse skardinės kondensuoto pieno, nenustodami plakti. Įpilkite grietinės, įpilkite kakavos miltelių (palikite 1 šaukštą grietinėlės gamybai), į tešlą supilkite actu užgesintą sodą, išmaišykite. Suberkite miltus - tešla neturi būti per tiršta.
2 žingsnis
Paruoškite pyrago formą - uždenkite ją pergamentu, aptepkite sviestu, pabarstykite miltais, išpilkite tešlą. Kepkite orkaitėje 50 minučių. Rekomenduojama temperatūra yra 180 laipsnių.
3 žingsnis
Kaitinkite raudoną vyną ant silpnos ugnies kartu su cukrumi. Minkštą sviestą išsukite su šaukštu kakavos miltelių, likusiu kondensuotu pienu.
4 žingsnis
Pyragą atvėsinkite, supjaustykite į tris dalis, kiekvieną dalį pamirkykite su vynu ir cukrumi. Gausiai sutepkite kremu, prijunkite pyragus.
5 žingsnis
Pyrago viršų papuoškite uogomis ir riešutais. Išimkite desertą 1-2 valandoms šaldytuve - per šį laiką pyragas „Pasaka“su vynu ir kondensuotu pienu mirkys ir taps dar skanesnis.
