Skanius naminius sausainius galima pagaminti per keturiasdešimt minučių. Juodojo šokolado ir pistacijų derinys patiks daugeliui.
Tai būtina
- Dešimt porcijų:
- - juodasis šokoladas - 200 g;
- - rudasis cukrus - 180 g;
- - pistacijos - 150 g;
- - kvietiniai miltai - 60 g;
- - sviestas - 40 g;
- - du kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą, įpilkite sviesto, išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Kiaušinius ir cukrų išplakite iki kreminės masės, kad neliktų cukraus kristalų. Retkarčiais pamaišydami supilkite šokoladą į kiaušinių mišinį.
3 žingsnis
Supjaustykite nuluptus pistacijas maišytuve, pakepinkite. Pridėti į šokoladą ir kiaušinius. Įmaišykite miltus.
4 žingsnis
Kepimo indą uždenkite pergamentu, aptepkite sviestu, supilkite į jį tešlą.
5 žingsnis
Kepkite vidutinėje temperatūroje 30-40 minučių. Supjaustykite gatavus šokoladinius sausainius kvadratėliais. Sausainių vidus bus šiek tiek drėgnas. Mėgaukitės arbata!
