Krutonų receptų yra labai daug. Paruošti pagal šį receptą, jie gali būti jūsų rytinio pjaustymo sumuštinio pakaitalas. Vienoje pusėje bus kvapnus mėsos sluoksnis, kitoje - keptas traškus. Viduryje bus minkštimas, mirkytas mėsos sultyse. Išsiaiškinkime išsamiau, kaip išvirti maltos mėsos skrebučius.
Tai būtina
- - pienas arba vanduo - 2 šaukštai;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - sviestas - 30 g;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - kepalas - 6 griežinėliai;
- - malta mėsa - 250 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei malta mėsa yra per tanki, į ją įpilkite šalto vandens. Tada jis taps suteptas ir minkštas - štai ko jums reikia. Į vieną kepalo skiltelės pusę įdėkite 3 šaukštus maltos mėsos ir švelniai suplokite.
2 žingsnis
Palikite išteptas kepalo riekeles 4 minutėms, tada malta mėsa geriau prilips. Tada nedideliame dubenyje atskieskite pieną ir kiaušinį.
3 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir aliejų. Paguldykite faršo griežinėliais. Ant viršaus užpilkite šiek tiek kiaušinių masės, paskleiskite visą paviršių. Iš 1 kiaušinio, praskiesto pienu, galima pagaminti 12 skrebučių.
4 žingsnis
Supjaustykite mėsos pusę 4 minutes. Kai pasirodys pluta, apverskite riekeles ir virkite dar 1,5 min., Kol pagels.
5 žingsnis
Paruošti skrebučiai su malta mėsa turėtų būti patiekiami nedelsiant, kol jie yra karšti. Kartu su pienu, kava, arbata, kompotu bus labai skanu.
