Labai subtilus ir aromatingas moliūgų bandelė. Į tešlą galite įdėti moliūgų tyrės arba tiesiog tarkuoto moliūgo. Galite kepti bandelėje ar duonos keptuvėje.
Tai būtina
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1 stiklinė moliūgų tyrės;
- - 0,5 stiklinės augalinio aliejaus, rudojo cukraus, kokoso;
- - 1/4 puodelio smulkintų riešutų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 3/4 stiklinės miltų;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos, druskos;
- - po 1/2 arbatinio šaukštelio muskatų, kvapiųjų pipirų;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių;
- - 3/4 arbatinio šaukštelio cinamono;
- - 1/3 puodelio vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruošti reikia apie 10 minučių, pats moliūgų pyragas kepamas 1 valandą. Iš anksto pašildykite orkaitę iki 180 laipsnių. Paruoškite bandelę ar duonos keptuvę - aptepkite sviestu.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite įprastą cukrų su ruduoju cukrumi, įpilkite augalinio aliejaus, įmuškite vištienos kiaušinius. Virkite moliūgą arba kepkite, kol suminkštės, supjaustykite iki tyrės arba paprasčiausiai patrinkite stambia tarka, nusiųskite ją į cukrų su kiaušiniais. Pridėti ten persijotus miltus, druską, sodą ir visus aromatinius prieskonius. Supilkite vandenį, išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į tešlą suberkite kokoso drožles, smulkintus riešutus (galite pasiimti bet kokius mėgstamus riešutus). Išmaišykite gautą moliūgų tešlą ir suberkite į paruoštą formą.
4 žingsnis
Kepkite moliūgų pyragą su kokosu apie 1 valandą, stebėkite paruošimą - jei į pyragą įstrigusi medinė lazdelė išeina sausa be drėgnų gumulėlių, tuomet pyragą galima išimti iš orkaitės. Leiskite jam šiek tiek suminkštėti formoje, tada perkelkite į indą. Patiekite šiltą arba atšaldytą su arbata, pienu ar kava. Pyrago viršuje taip pat galite pabarstyti kokosą.
