Naujieji metai suteikia mums atostogas, daug teigiamų emocijų ir papildomų svarų po šventinės vaišės. Šios lengvos krevečių salotos yra puiki alternatyva tradicinei Olivier ar mimozai. Salotų lapai ir obuoliai daro jį neįprastai gaivų, tiksliau - gaivų. Tai labai svarbu Naujųjų metų išvakarėse. Jogurto padažas, pagamintas pagal specialų receptą, daro jį nepaprastai skanus. Jei pageidaujama, jogurtas gali būti pakeistas grietine.
Tai būtina
- - salotų lapai
- - du kiaušiniai
- - dešimt nuluptų krevečių
- - šimtas gramų salotų spirgučių
- - vienas žalias didelis obuolys
- - žalumynai (krapai ir petražolės)
- - vienas šaukštas alyvuogių aliejaus
- - du šimtai trys šimtai gramų jogurto arba grietinės
- - vienas šaukštas obuolių sidro acto
- - 0,5 arbatinio šaukštelio paruoštų garstyčių
- - vienas šaukštas citrinos sulčių
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti lengvąsias Naujųjų metų salotas su krevetėmis ir obuoliais, jums reikia padažo. Į jogurtą įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių, garstyčių, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos. Pakanka vieno šaukšto žalumynų. Plakite mikseriu.
Nuplaukite salotų lapus, padėkite juos į lėkštę. Jei reikia, suplėšykite juos į mažesnius gabalėlius.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite žalią obuolį, supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant salotų lapų. Pabarstykite obuolius obuolių sidro actu. Obuoliai padarys salotas neįprastai šviežias ir skanias. Ant obuolių uždėkite naminių ar parduotuvių krekerių. Išvirkite kiaušinį, nulupkite, supjaustykite ir uždėkite krekerius. Įpilkite padažo.
3 žingsnis
Išvirkite krevetes su prieskoniais, atvėsinkite ir įdėkite į salotas. Padažą užpilkite ant krevečių. Papuoškite lengvas Naujųjų metų salotas su salotomis ir žolelėmis.
