Pasigaminti šį sūrio ritinį lengva. Svarbiausia viską padaryti greitai. Patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui.
Tai būtina
- - 5 pakuotės lydyto sūrio,
- - 3 šaukštai. miltai,
- - 350 g majonezo,
- - 5 kiaušiniai,
- - druska pagal skonį,
- - žalumynai,
- - 3 skiltelės česnako,
- - 150 g pievagrybių,
- - 300 g kumpio,
- - 50 g alyvuogių,
- - 250 g kietojo sūrio,
- - 80 g sviesto,
- - 2 paprikos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti pagrindą. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite lydytą sūrį, įpilkite plaktų kiaušinių, majonezo, miltų, druskos, viską gerai išmaišykite ir padėkite ant kepimo skardos. Plonu sluoksniu tolygiai paskirstykite mišinį per visą kepimo skardą. Įdėkite jį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15-20 minučių.
2 žingsnis
Kai tik sluoksnis parausta, jis turi būti pašalintas. Po to sluoksnį reikia kruopščiai atskirti ir išdėlioti ant stalo raudonąja puse žemyn ant pergamento kepimui.
3 žingsnis
Dabar eilė įdarui. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite lydytą sūrį, kiaušinius, įberkite smulkiai supjaustytų žolelių ir grybų, sutrinkite česnaką, majonezą, viską gerai išmaišykite ir aptepkite šiltu blynu. Tada reikia išdėstyti kumpio sluoksnį, kuris turėtų būti supjaustytas plonai.
4 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite, įpilkite minkšto sviesto, kurį reikia supjaustyti kubeliais. Dabar suberkite pipirus, viską išmaišykite ir ant viršaus paskirstykite kumpį. Įdėkite alyvuoges į grandinę.
5 žingsnis
Dabar reikia susukti ritinį. Jis tvarkingai apsivynioja, nereikia stipriai spausti, tačiau rekomenduojama šiek tiek paspausti, jis susisuka iki galo.
6 žingsnis
Tada jis yra sandariai suvyniotas į pergamentą, dedamas į šaldytuvą porai valandų. Tada jis pašalinamas, supjaustomas ir išdėstomas ant plokštelės.
