„Classic Cinnabon“yra visame pasaulyje žinomas cinamono ritinėlis su grietinėlės sūrio padažu. Didelę, sočią bandelę, aplietą padažu, stebėtinai lengva ir paprasta paruošti.
Tai būtina
- miltai
- pieno
- cukraus
- mielės
- sūrio kremas
- sviesto
- margarinas
- rudas cukrus
- malto cinamono
- cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykite tešlą:
nedideliame kiekyje šilto pieno su cukrumi išmaišykite pakuotę (10 g) sausų mielių. Palikite 10 minučių, išplakite 2 kiaušinius, įpilkite 100 suminkštinto sviesto arba margarino, 100 cukraus, druskos. Sumaišykite su mielėmis, palaipsniui įmaišykite miltus 500-700 gr. Uždenkite gautą minkštą tešlą ir leiskite pakilti 1 valandą.
2 žingsnis
Kai tešla iškils, iškočiokite 3 mm storio sluoksnį, tešlą ištepkite minkštu sviestu arba margarinu
3 žingsnis
ir pabarstykite cinamonu, sumaišytu su ruduoju cukrumi
4 žingsnis
Susukite į nelabai tvirtą ritinį ir supjaustykite maždaug 10 cm ilgio juostelėmis.
5 žingsnis
Dėkite ritinėlius perpjauta puse žemyn, šiek tiek atidarykite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Padėkite ritinius tam tikru atstumu vienas nuo kito. Kepkite apie 15 minučių 120 ° C temperatūroje
6 žingsnis
Paruoškite padažą:
50-100 g grietinėlės sūrio sumaišykite su 100 g cukraus pudros ir 100 g suminkštinto sviesto. Šiltuosius suktinukus patepkite padažu.
