Salotas galite pasigaminti iš beveik visko: šaldytuve likusių produktų ar specialiai parinktų skanėstų. Bet kuri namų šeimininkė svajoja sukurti savo firminį puikių salotų receptą.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiekviena gera šeimininkė turi firminį patiekalą. Kartais tai paveldima iš močiutės ar motinos, kartais moteris ją randa tarp geros kulinarinės knygos receptų, o kartais sugalvoja pati. Bet kurio valgio metu populiarus patiekalas yra salotos. Sukurtas didžiulis tokių salotų receptų skaičius, tačiau vis tiek daug vertingiau sugalvoti savo salotų receptą. Toks, kad jis buvo žinomas visai šeimai ir mylimas jūsų namų. Šių salotų paruošimas gali tapti tradicija, jis gali tapti net pagrindiniu ir mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu.
2 žingsnis
Pirmiausia pagalvokite, kuriuos maisto produktus labiausiai mėgstate jūs ir jūsų šeima. Salotoms neturėtumėte rinktis tų produktų, kurių nevalgo kai kurie namų ūkiai, arba tų, kuriems kažkas yra alergiškas. Ar šios salotos bus žiemos ar vasaros, gaivesnės ar labiau patenkins? Ar ketinate ten įdėti kokių nors specifinių maisto produktų, tokių kaip retos žuvys ar jūros gėrybės, neįprasti grybai ar riešutai?
3 žingsnis
Visi neįprasti maisto produktai turi būti išbandyti atskirai salotose, todėl tam tikrais metų laikais jų gali būti sunku gauti. Todėl jūs turite iš anksto pagalvoti apie jų buvimą jūsų patiekale. Nors jei labai mėgstate šį produktą ir neįsivaizduojate savo firminio patiekalo be jo, tuomet, žinoma, neturėtumėte jo atsisakyti.
4 žingsnis
Jums reikia paruošti visus pasirinktus ingredientus, nuplauti arba išvirti ir išdėstyti priešais save ant stalo. Nustatykite, kurie iš jų bus pagrindiniai, ir be kurių kartais galite apsieiti. Sujunkite keletą ingredientų ir paskaninkite gautą patiekalą. Tačiau nepamirškite, kad tankūs ir sunkūs salotų komponentai, tokie kaip bulvės, mėsa, vištiena ar kiaušiniai, turi būti papildyti šviežiomis arba virtomis daržovėmis, tik tada nebus sutrikdytas bendras patiekalo balansas.
5 žingsnis
Sumaišykite pasirinktus ingredientus keliomis variacijomis, išbandykite, kuris derinys jums labiausiai patinka. Nebijokite pašalinti ar pakeisti bet kokių salotų komponentų, jei dar nemėgstate skonio. Eksperimentuokite su ingredientais: jei skonis silpnas, įpilkite kažko aštraus, pavyzdžiui, pagardų ar česnako, o jei per daug prisotintas, atskieskite jį agurkais ar paprikomis. Į salotas galite pridėti skanių ingredientų, tokių kaip krekeriai ar sezamo sėklos, tada patiekalas sužibės naujomis spalvomis.
6 žingsnis
Nebūtina nuo pat pradžių kurti naujų salotų. Jei turite mėgstamų salotų receptą, galite jį patobulinti pridėdami naują ingredientą arba sugalvodami jam naują padažą - gausite visiškai kitokį patiekalą. Arba paimkite kelis ingredientus ir kiekvieną kartą į juos pridėkite naujų - galite gauti chameleono salotų. Po visų eksperimentų laikas patiekalą pristatyti šeimai ar svečiams. Ir galbūt jie dar geriau įsivaizduos, kaip pagerinti šias salotas.
