Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šį skanų pyragą sunku paruošti, nes jis susideda iš kelių sluoksnių. Bet jei turite visus ingredientus, obuolių pyragą galima iškepti labai greitai.
Tai būtina
- Testui:
- - 120 gr. miltai;
- - 100 gr. cukranendrių cukrus;
- - 230 gr. sviesto.
- Kremui su varškės sūriu:
- - 500 gr. varškės sūris;
- - 100 gr. Sachara;
- - šaukštelio vanilės esencijos;
- - 2 kiaušiniai;
- Obuoliams:
- - 2 obuoliai;
- - pusės šaukštelio cinamono;
- - 2 šaukštai cukraus.
- Dėl traškaus sluoksnio:
- - 60 gr. avižiniai dribsniai;
- - 100 gr. cukranendrių cukrus;
- - 110 gr. sviesto
- - 140 gr. miltai.
- - 180 ml gatavos karamelės (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia užminkykite tešlą ir tolygiai paskirstykite ją 33 x 22 cm formoje (šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau). Tešlą rekomenduojama gerai sutankinti.
2 žingsnis
Dubenyje išplakite grietinėlės ingredientus: pirmiausia minutę varškės sūrį ir cukrų, tada po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą plakdami grietinėlę 20 sekundžių. Galiausiai supilkite vanilės esenciją ir dar kartą išplakite grietinėlę. Mes paskirstome jį ant tešlos.
3 žingsnis
Supjaustykite obuolius kubeliais ir sumaišykite dubenyje su cinamonu ir cukrumi. Mes juos išdėstome tvarkingai ant grietinėlės mažu atstumu vienas nuo kito.
4 žingsnis
Paruoškite purškimą: dubenyje sumaišykite dribsnius, cukrų, sviestą ir miltus. Sumaišykite ingredientus rankomis, kol susidarys trapūs trupiniai. Uždenkite obuolius pabarstais.
5 žingsnis
Pyragą kepame 30 minučių 175C temperatūroje ir dar 5 minutes 150C temperatūroje. Prieš patiekiant, pyragą užpilkite karamele.
