Pagrindinis stalo patiekalas dažniausiai būna karštas mėsos patiekalas. Kažkam labiau patinka antys, kažkas kiaulės, o kažkas - vištos.
Tai būtina
- • vištiena - skerdena;
- • pomidoras - 2 vnt;
- • lankas - 1 galva;
- • grietinė - 200 g;
- • baltasis vynas - 0,5 šaukštai;
- • kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- • sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l;
- • druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Padažas: norint paruošti padažą, troškinkite miltus be aliejaus, vengdami spalvos pasikeitimo. Tada į miltus įpilkite grietinės. Padažą užvirkite ir įberkite druskos bei pipirų.
2 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir druska. Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių pastovėti. Nupilkite vandenį, nulupkite pomidorus ir supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę suberkite sviestą, paruoštus vištienos gabalėlius, pabarstykite svogūnais ir kepkite.
5 žingsnis
Kai svogūnas taps aukso rudos spalvos, supilkite baltąjį vyną, įpilkite smulkintų pomidorų, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės.
6 žingsnis
Uždėkite gatavus vištienos gabalėlius ant indo ir užpilkite padažu. Papuoškite žolelėmis.
