Skanūs ir maistingi sausainiai, šiek tiek primenantys šokolado plytelę „Picnic“, puikiai tinkantys užkandžiams ar pusryčiams. Pridėjus rudojo cukraus, jis bus dar sveikesnis!
Tai būtina
- Slapukai:
- - 135 g sviesto;
- - 110 g rudojo cukraus;
- - 275 g kvietinių miltų;
- - 1 didelis trynys.
- Įpylimas:
- - 3 kiaušiniai;
- - 330 g rudojo cukraus;
- - 75 g kvietinių miltų;
- - 1/3 šaukštelio kepimo milteliai;
- - 120 lengvų razinų;
- - 180 g tamsių razinų;
- - 275 g nesūdytų žemės riešutų;
- - 135 g kokoso drožlių.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių karščio ir paruoškite didelį indą, sutepdami jį sviestu.
2 žingsnis
Sviestą supjaustykite kubeliais, suberkite į nedidelį puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Įpilkite 110 g rudojo cukraus ir kartkartėmis maišydami virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies.
3 žingsnis
Miltus persijokite ir supilkite į sviesto-cukraus mišinį. Ten įpilkite trynį, kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Įdėkite gautą tešlą į formą ir išlyginkite šaukšto gale, panardintame į vandenį arba silikoninę mentelę.
5 žingsnis
Indą nusiųskite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 10–15 minučių: pagrindas turėtų tik šiek tiek paruduoti. Kai tai atsitiks, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite jam visiškai atvėsti. Tuo metu neišjunkite orkaitės: jums vis tiek to prireiks!
6 žingsnis
Paruoškite užpilą: kiaušinius išplakite su baltuoju cukrumi, suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais. Tada pridėkite visus kitus ingredientus (jei razinos yra didelės, jas iš anksto supjaustykite) ir kruopščiai sumaišykite.
7 žingsnis
Uždėkite gatavą užpilą ant atvėsinto pagrindo, išlyginkite ir grįžkite į orkaitę maždaug pusvalandžiui. Prieš pjaustydami sausainius, kepinius visiškai atvėsinkite!
