Duona yra labai svarbi žmogaus gyvenime. Jis visada patiekiamas su sudėtingu patiekalu arba paprastu. Tai skanu, malonu, maistinga, svetinga ir svetinga.
Vienai mažai bandelei duonos reikia 200 ml pieno, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, vieno šaukštelio druskos, cukraus ir sausų greitai veikiančių mielių, 270 g miltų, 35 g nuluptų saulėgrąžų sėklų.
- Mes dedame visus ingredientus į didelę talpyklą. Padalinkite sėklas į tris dalis, į ingredientų mišinį įpilkite dvi dalis, palikite vieną dalį papuošti duonos plutą. Užminkykite elastingą tešlą, uždenkite popierine ar medžiagine servetėle ir palikite valandai šiltoje vietoje, kad būtų galima patikrinti. Tešla yra dvigubai didesnė.
- Mes atliekame pirmąją treniruotę. Vėl uždenkite servetėle ir palikite dar valandai. Tešla atsiranda, didėja.
- Mes atliekame antrą minkymą ir formuojame savo kepalą, dedame tešlą į kepimo indą. Pabarstykite tešlą saulėgrąžų arba alyvuogių aliejumi ir pabarstykite likusias sėklas. Tešlai turėtų užtekti keturiasdešimt minučių.
- Šiuo metu mes kaitiname orkaitę iki 150 "C temperatūros. Mes kepame duoną, kol ji bus paruošta valandą. Pluta įgauna auksinę spalvą, o sėklos yra keptos.
Duoną išimame iš orkaitės, išimame iš formos. Prieš pjaustydami, bandelę atvėsinkite iki kambario temperatūros.
