Žuvų lizdus lengva paruošti, jie yra labai sultingi ir švelnūs. Patiekalas tinka tiek šventiniam, tiek kasdieniam meniu.
Tai būtina
- 20 lizdų:
- - žuvies filė (raudona žuvis arba polockas) - 0,5 kg;
- - kepalas (prancūziškas batonas);
- - svogūnas - 2 vnt.;
- - pienas - 500 ml;
- - majonezas;
- - sūris.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš pradžių paruošiame visus ingredientus:
- smulkiai supjaustykite svogūną ir žuvį, viską sumaišykite, įdėkite žolelių, druskos ir pipirų;
- patrinti sūrį.
2 žingsnis
Supjaustykite kepalą gabalėliais (apie 1,5–2 cm storio) ir pamirkykite piene. Tada mes šiek tiek išspauskite.
3 žingsnis
Įdėkite kepalo gabalėlius į riebalais pateptą kepimo indą.
Kiekviename gabalėlyje šaukštu padarome įdubimą, į kurį paskleidžiame svogūnų ir žuvies mišinį.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
„Lizdus“sutepkite majonezu ant viršaus ir pašaukite į orkaitę 45 minutėms.
5 žingsnis
Tada „lizdus“pabarstykite sūriu ir palaikykite orkaitėje dar 5–7 minutes.
