Naminiai sausainiai, pagaminti su meile, niekada neprilygsta maisto prekių parduotuvės patiekalams. Paruoškite kokoso bučinius, kad būtumėte tikri.
Tai būtina
- „Bezeshek“jums reikia:
- - kokoso drožlės - 100 gramų;
- - cukraus sirupas - 60 gramų;
- - cukrus - 50 gramų;
- - baltymai - 30 gramų.
- Jums reikalingam kremui:
- - pienas - 80 mililitrų;
- - trynys, cukrus - po 30 gramų;
- - sviestas - 100 gramų;
- - pusė vanilės ankšties.
Nurodymai
1 žingsnis
Kokosų drožles sumaišykite su cukraus sirupu, kad gautumėte tirštą, minkštą masę.
2 žingsnis
Kiaušinio baltymą ir cukrų (50 gramų) vandens vonelėje pašildykite iki 40 laipsnių, išplakite stipriomis putomis.
3 žingsnis
Švelniai sumaišykite abi mases, įdėkite į konditerinį maišelį, ant kepimo skardos išspauskite du centimetrus plokščių pyragų, kepkite dvidešimt minučių 170 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, nuolat maišydami virkite vanilės lazdele pieną, trynius ir cukrų. Atvėsinkite, išplakite su sviestu.
5 žingsnis
Ant vienos bezeshkos tepkite kremą, klijuokite juos poromis. Taigi gavome kokosų „Bučiniai“, mėgaukitės subtiliu jų skoniu!
