Salotoms naudojami įvairūs produktai: mėsa, žuvis, jūros gėrybės, grybai, vaisiai ir daržovės. Grybų ir pupelių derinys laikomas klasikiniu; remiantis šiais ingredientais galima paruošti daugybę paprastų ir skanių salotų.
Norėdami paruošti skanias „Fast“salotas iš konservuotų pupelių ir marinuotų pieno grybų, jums reikės 250 g virtos dešros, 50 g marinuotų grybų, 1 skardinės konservuotų kukurūzų, 1 skardinės konservuotų baltųjų pupelių, 1 maišelio krekerių, Pagal skonį 70 g kietojo sūrio, majonezo, druskos ir maltų pipirų.
Norėdami paruošti salotas pagal šį receptą, rekomenduojama naudoti skrebučius su sūriu, šonine ar žolelėmis.
Švelniai nupilkite skystį iš pupelių ir kukurūzų stiklainių, virtą dešrą (pieno ar daktaro) supjaustykite mažais kubeliais, o marinuotus grybus - griežinėliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Suberkite visus paruoštus ingredientus, suberkite skrebučius, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais. Tada viską gerai išmaišykite, perkelkite į gilų salotų dubenį, papuoškite marinuotais grybais ir patiekite.
Norėdami paruošti salotas su konservuotomis pupelėmis, taip pat galite naudoti šviežius grybus. Norėdami pagaminti „Piquant“salotas, turite pasiimti: 2/3 skardinių konservuotų raudonųjų ar baltųjų pupelių, 100 g šviežių grybų (pievagrybių), 50 g saliero šaknies, 1 kiaušinį, 1 stiklinę majonezo arba pomidorų padažo ir nedidelis kiekis augalinio aliejaus.
Grybus atsargiai nuvalykite drėgna šluoste, nulupkite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol iškeps, tada atvėsinkite ir supjaustykite peiliu. Nuplautą ir nuluptą saliero šaknį išvirkite atskirai. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Kietai išvirkite kiaušinį, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sujunkite visus ingredientus: grybus, saliero šaknis, kietą kiaušinį ir konservuotas pupeles. Pagardinkite salotas majonezu arba pomidorų padažu, į jas įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus (pažodžiui ½ arbatinio šaukštelio). Viską gerai išmaišykite, suberkite į salotų dubenį ir patiekite.
Šių salotų gamybai galite naudoti parduotuvėje nusipirktą pomidorų padažą, tačiau jis skanesnis, jei padažą gaminsite namuose. Tam reikės 6 pomidorų, 2 svogūnų, 2 valg. l. grietinėlės, 2 valg. l. augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčių, juodųjų ir raudonųjų maltų pipirų, cukraus, druskos.
Jei norite, šviežius pomidorų padaže esančius pomidorus galima pakeisti 3-4 šaukštais pomidorų tyrės.
Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, įdėkite nuplautą, džiovintą ir smulkiai supjaustytą pomidorą, įpilkite nuluptų ir supjaustytų svogūnų. Troškinkite daržoves keletą minučių. Tada karštą masę pertrinkite per sietą, įpilkite grietinėlės, garstyčių, cukraus, druskos ir pipirų. Viską kruopščiai sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą.
Iš konservuotų grybų, pupelių ir vištienos mėsos pagamintos salotos pasirodo labai skanios. Tam reikės: ½ kg vištienos filė, 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, 1 skardinė konservuotų grybų, 3 svogūnai, augalinis aliejus, majonezas ir druska pagal skonį.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Konservuotus grybus smulkiai supjaustykite, tada suberkite į svogūną ir kepkite su juo.
Išmeskite konservuotas pupeles į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti ir nuplaukite šaltu vandeniu. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite atskiroje keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus.
Prijunkite visus paruoštus komponentus. Pagardinkite majonezu, druska ir gerai išmaišykite.
