Skanių, sveikų ir mažai kalorijų turinčių žiedinių kopūstų salotų receptas. Žiediniuose kopūstuose yra tik 30 kcal, o jame gausu vitaminų B, C, A ir PP, mineralinių druskų ir mikroelementų.
Tai būtina
- Norėdami paruošti šias salotas, jums reikės:
- - žiediniai kopūstai - 500 gr.;
- - fetos sūris - 100 gr.;
- - graikinių riešutų branduoliai (susmulkinti) - 2 šaukštai. šaukštai;
- - žalieji svogūnai (smulkiai supjaustyti) - 2 šaukštai. šaukštai;
- - kefyras - 100 gr.;
- - grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- - druska, pipirai - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Iš pradžių žiedinius kopūstus reikia išvirti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kopūstai atvėsę, juos reikia smulkiai supjaustyti arba padalyti į mažus žiedynus.
2 žingsnis
Kopūstus sumaišykite su riešutais, žaliais svogūnais ir smulkiai supjaustytais fetos sūriu.
3 žingsnis
Pagardinkite salotas šiek tiek pasūdytu grietinės ir kefyro mišiniu. Jei norite, pabarstykite žolelėmis (petražolėmis) ir prieskoniais (pavyzdžiui, šafranu).
