Yra daugybė receptų, kurie namų šeimininkėms padeda, jei visai nėra laiko gaminti maistą. Greitas pyragas su grybais ant kefyro yra puikus greito ir skanaus pyrago variantas bet kokiam arbatos vakarėliui.
Tai būtina
- - 300 ml kefyro;
- - 300 g pievagrybių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 4 stiklinės miltų;
- - 1,5 šaukštelio tešlos kepimo miltelių;
- - 1,5 šaukštelio druskos;
- - 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pievagrybius reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Tada juos pasūdykite ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol pagels.
2 žingsnis
Kol grybai kepami įdarui, reikia paruošti tešlą pyragui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kefyrą, kiaušinius, druską ir kepimo miltelius. Į gautą masę palaipsniui įpilkite miltų ir minkykite elastingą minkštą tešlą.
3 žingsnis
Iškočiokite tešlą ir suformuokite apvalų pyrago pagrindą. Pirmiausia turėtumėte atidėti nedidelį tešlos gabalėlį (apie 1/5 dalies), kad vėliau ant torto galėtumėte padaryti tinklelį. Susuktą tešlą dėkite į apvalią riebalais išteptą formą, suformuokite šonus.
4 žingsnis
Ant tešlos lygiu sluoksniu dėkite keptų grybų įdarą. Iškočiokite likusią tešlą ir supjaustykite juostelėmis, iš jų ant pyrago padarykite tinklą. Suplakite kiaušinį ir kepimo šepetėliu aptepkite tinklelį.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių ir kepkite grybų pyragą joje apie 25–30 minučių. Tada 15-20 minučių uždenkite gatavą pyragą švariu rankšluosčiu, supjaustykite ir patiekite.
