Labai švelni varškės troškinys su lengvu tropiniu atspalviu puikiai papildys bet kokius pusryčius.
Tai būtina
- - 500 g granuliuoto varškės;
- - 2 vnt. vištienos kiaušiniai;
- - 20 g manų kruopų;
- - 20 g aukščiausios kokybės miltų;
- - 20 g vanilinio cukraus;
- - 1 kompiuteris. citrina;
- - vyšnia dekoravimui;
- - 200 g konservuotų ananasų.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite didelę, gilią taurę plačiais kraštais ir ant jos uždėkite stambų sietą. Varškę supilkite ant sieto mažomis porcijomis ir nuvalykite šakute. Jei nuvalius varškę yra daugiau gabalėlių, dar kartą ją nuvalykite. Į tarkuotą varškę įpilkite šiek tiek virinto atšaldyto vandens, išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite manų kruopas ir vanilinį cukrų, dar kartą išmaišykite. Paimkite rankinį maišytuvą ir išplakite mišinį.
2 žingsnis
Atskirame maišytuvo dubenyje išplakite kiaušinius iki putų, suberkite juos į išplaktą varškę ir vėl išplakite. Mišinys turi būti lygus. Nuplaukite citriną, nulupkite žievelę, supjaustykite ją peiliu arba maišytuvu ir supilkite į tešlą.
3 žingsnis
Paimkite kepimo indą. Geriausia imti storą metalinę formą, ji geriau laiko tankią tešlą. Uždenkite jį kepimo popieriumi. Atidarykite ananasus, nusausinkite sirupą ir leiskite šiek tiek nudžiūti. Ant kepimo popieriaus skardos dugno gražiai išdėliokite ananasus. Ant viršaus uždėkite varškės tešlą ir vėl sluoksnį ananasų. Pašaukite į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių. Puodai turi būti gerai parudavę apačioje ir šonuose. Po keturiasdešimties minučių išjunkite orkaitę, bet jos neatidarykite. Leiskite troškinti dar penkiolika minučių. Išimkite ir atvėsinkite, patiekite, papuoškite vyšniomis.
