Nugalėkime prancūziškos virtuvės klasiką obuoliais ir džiovintomis spanguolėmis!
Tai būtina
- - 150 g sviesto + formai sutepti;
- - 100 g cukraus + kepiniams pabarstyti;
- - 1 kiaušinis + 3 tryniai;
- - 150 g miltų + pelėsiui pabarstyti;
- - 150 g džiovintų spanguolių;
- - 500 g obuolių.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Suplakite ją į purią masę su cukrumi. Pirmiausia įpilkite kiaušinį, tada trynius ir plakite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į sviesto ir kiaušinių masę supilkite miltus, maišykite mentele iki vientisos masės. Įpilkite spanguolių, išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų tešloje. Masę suberkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą formą ir palikite porai valandų šaltai.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Supjaustykite obuolius didelėmis griežinėliais ir įklijuokite į tešlą. Pabarstykite cukrumi, kad gautųsi traški pluta, ir pašaukite į orkaitę 40–50 minučių. Atvėsinkite ir patiekite. Gero apetito!
