Pyragai, kaip taisyklė, yra skirtingi: šokoladas, vaisiai, sausainiai ir pan. Visko išvardyti neįmanoma. Pateikiu jums dar vieną šio skanėsto receptą jūsų piggy banke. Padarykite pyragą su graikiniais riešutais ir vaniliniu kremu. Šis ingredientų derinys maloniai nustebins ir pradžiugins subtiliu skoniu.
Tai būtina
- Pyragai:
- - miltai - 400 g;
- - sviestas - 250 g;
- - kiaušinių tryniai - 4 vnt;
- - cukrus - 200 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 paketėlis.
- Putos ant pyragų:
- - kiaušinių baltymai - 4 vnt;
- - cukrus - 150 g;
- - graikiniai riešutai - 250 g.
- Kremas:
- - vanilinis pudingas - 1 paketėlis;
- - pienas - 1 stiklinė;
- - cukrus - 250 g;
- - sviestas - 300 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Sudėkite tokius ingredientus kaip kiaušinių trynius ir sviestą į vieną puodelį. Pirmiausia reikia sušvelninti antrą. Viską gerai išmaišykite. Tada į mišinį įpilkite kepimo miltelių ir miltų. Iš šios masės užminkykite tešlą. Kai tai bus padaryta, supjaustykite jį į 3 lygias dalis. Paimkite kočėlą ir išvyniokite kiekvieną.
2 žingsnis
Graikiniams riešutams nuimkite lukštą ir supjaustykite juos peiliu pakankamai dideliais gabalėliais. Suplakite kiaušinių baltymus ir sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Į mišinį įpilkite smulkintų riešutų. Kruopščiai viską sumaišykite. Dėkite šias putas ant iškočiotų tešlos sluoksnių.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kol kaista, įdėkite putomis išteptus pyragus ant kepimo skardų, padengtų pergamentu. Leiskite jiems kepti maždaug ketvirtį valandos.
4 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite kremą būsimam pyragui. Norėdami tai padaryti, virkite vanilinį pudingą, kaip nurodyta ant pakuotės. Kai jis bus paruoštas, atvėsinkite, tada sumaišykite su sviestu. Šį mišinį kruopščiai išplakite iki vientisos masės. Ši masė neturėtų būti labai stora. Jei gausite jį taip, tiesiog atskieskite jį šiek tiek grietinės.
5 žingsnis
Iškepusius pyragus atvėsinkite ir 2 iš jų aptepkite grietinėle, o paskutinius palikite tokius, kokie jie yra. Pyragas su graikiniais riešutais ir vaniliniu kremu yra paruoštas!
