Sausainiai su grietinėle ir uogiene bus labai skanus desertas. Subtilių trapių sausainių skonis dera su saldžiarūgšte uogiene ir skaniu kremu.
Tai būtina
- Testui:
- - sviestas 50 g;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - pieno 3 valg. šaukštai;
- - miltų 1 stiklinė;
- - kepimo milteliai;
- - vanilinis cukrus 10 g;
- - kokoso drožlės 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
- Kremui ir tarpsluoksniui:
- - sviestas 150 g;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - pieno 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - vaisių uogienė 0,5 puodelio.
- Papuošimui:
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Išplakite 50 g cukraus ir sviesto. Į išplaktą masę suberkite 3 valg. šaukštus pieno, kokoso drožles, vanilinį cukrų, persijotus miltus su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą. Iškočiokite maždaug 1 cm storio sluoksnį, iš tešlos stikline išpjaukite apskritimus. Padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, lengvai šakute nuspauskite viršuje.
2 žingsnis
Kepkite sausainius 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Slapuko spalva turėtų tapti auksinė.
3 žingsnis
Virimo sluoksnis. Šiltame piene ištirpinkite cukrų, įpilkite minkšto sviesto ir išplakite.
4 žingsnis
Pusę atvėsusių sausainių aptepkite grietinėle, kitą - uogiene. Sujunkite puses ir lengvai jas paspauskite. Dėkite sausainius ant patiekimo indo ir pabarstykite cukraus pudra.
