Šokolado-vyšnių pyragas sujungia subtilų įdarą, šokolado plutą ir migdolų bei vyšnių aromatą, pasirodo nepaprastai skanus! Vietoj migdolų galite pasiimti kitų riešutų, o ne vyšnių, ką nors savo nuožiūra, bet tada pyrago skonis pasirodys šiek tiek kitoks.
Tai būtina
- Pyragui:
- - 120 g cukraus;
- - 100 g sviesto, miltų;
- - 20 g kakavos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštelių kepimo miltelių.
- Užpildymui:
- - 300 ml riebios grietinėlės;
- - 250 g vyšnių;
- - 100 g cukraus pudros;
- - po 50 g šokolado ir migdolų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą, sumaišykite kakavą, miltus, kepimo miltelius, suberkite cukrų, išmaišykite.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinius, suberkite juos į tešlą, atsargiai išmaišykite.
3 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu, uždenkite kepimo popieriumi. Išdėkite tešlą, išlyginkite ją.
4 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą pyragą atvėsinkite.
5 žingsnis
Iškirpkite apskritimą iš torto ir padėkite jį į šalį.
6 žingsnis
Dubenį išklokite maistine plėvele. Iš pyrago likučių iškirpkite trikampius, įdėkite į dubenį, pakartodami jo formą.
7 žingsnis
Kremui skirtus riešutus susmulkinkite. Smulkiai supjaustykite šokoladą. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra, suberkite riešutus, sumaišykite. Tada įpilkite šokolado ir vyšnių ir išmaišykite.
8 žingsnis
Įdėkite kremą į indą su trikampiais plutos gabalėliais, uždenkite apskritimu viršuje. Laikykite šaldytuve per naktį.
9 žingsnis
Prieš patiekdami pyragą pasukite ant padėklo, papuoškite, kaip norite.
