Šiuos mielus mažus bandeles lengva pagaminti iš sviesto, maltų migdolų, cukraus pudros ir kiaušinių baltymų. Tešla yra labai švelni, vietoj uogų galite naudoti bet kokių sultingų vaisių gabalėlius.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 1 stiklinė cukraus pudros;
- - 1 stiklinė maltų migdolų;
- - 1 stiklinė bet kokių uogų ar vaisių;
- - 3 kiaušinių baltymai;
- - 7 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 70 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Kol ruošiate visus reikalingus ingredientus, orkaitę pašildykite iki 180 laipsnių, kad vėliau nereikėtų laukti su paruošta tešla.
2 žingsnis
Į gilų dubenį persijokite miltus ir cukraus pudrą, suberkite maltus migdolus ir išmaišykite. Kiaušinių baltymus plakite atskirai mikseriu, kol susidarys stabili balta masė.
3 žingsnis
Lėtai įmaišykite sausus ingredientus į išplaktus kiaušinių baltymus, įpilkite kambario temperatūros sviesto. Maišykite tešlą iki vientisos masės.
4 žingsnis
Paimkite šešis bandelių puodelius ir aptepkite juos augaliniu aliejumi arba sviestu. Jei turite silikoninių formų, jų nereikia dengti aliejumi. Į formas galite įterpti popierinius „puodelius“, tada gausite gražių pyragaičių, kaip ir jie parduodami parduotuvėse.
5 žingsnis
Padalinkite tešlą į paruoštas formas, ant viršaus pabarstykite uogomis ir švelniai įspauskite jas į tešlą. Pašaukite į įkaitintą orkaitę, virkite 30-35 minutes - priklausomai nuo jūsų formų dydžio.
6 žingsnis
Laisvus bandeles su migdolais ir uogomis galima patiekti karštus su arbata arba palaukti, kol jie atvės.
