Varškės troškiniai yra geras pusryčių pasirinkimas. Pasirodo, tiek maistingi, tiek sotūs sotūs pusryčiai. Tačiau paprastas varškės pyragas greitai nuobodžiuos, todėl žinomą patiekalą galima paįvairinti į jį dedant mangų minkštimą.
Tai būtina
- - 500 g varškės be riebalų;
- - 40 g manų kruopų;
- - 4 kiaušiniai;
- - 2 mangai;
- - 3 šaukštai. šaukštai medaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai žaliosios citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite du prinokusius mangus, atskirkite minkštimą nuo duobės, supjaustykite jį mažais kubeliais ir apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis, kad mango netemtų.
2 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų. Pirmiausia trynius sumaišykite su varške, manų kruopomis ir tekančiu medumi. Šiame recepte vietoj medaus galima naudoti klevų sirupą. Suberkite mangų kubelius ir atsargiai išmaišykite.
3 žingsnis
Pirmiausia atvėsinkite baltymus, tada gerai išplakite nedideliu žiupsneliu druskos, kol susidarys stiprios putos. Skaniai saldžiai troškintuvui galite išplakti baltymus ir cukrų. O jei laikotės dietos, galite naudoti net saldiklį.
4 žingsnis
Įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus į varškės / mangų masę, švelniai plakdami nuo apačios į viršų.
5 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu arba margarinu, pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopomis (kad paruošta kepimo skarda vėliau lengvai atsiskirtų nuo keptuvės dugno). Gautą masę supilkite į formą, išlyginkite paviršių.
6 žingsnis
Varškės troškinys su mangais kepamas iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Gaminimo laikas: 35-40 minučių. Jei troškinimo viršuje dega, iki kepimo pabaigos jį uždenkite folija. Išvirtą troškinį galima patiekti karštą arba atšaldytą.
