Šis patiekalas yra toks paprastas, bet toks skanus, sultingas ir sveikas, kad jo neišvirti tiesiog neįmanoma. Netikėtumas daržovių įdaro pavidalu puikiai papildo švelnios vištienos mėsos skonį.
Tai būtina
- - 550 g vištienos filė;
- - 1 pomidoras;
- - 210 g bulvių;
- - 1 svogūnas;
- - 205 g morkų;
- - 300g pievagrybių;
- - 60 g sūrio;
- - 75 ml grietinės;
- - 35 ml sojos padažo;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - džiovintų žolelių;
- - lauro lapas;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė turi būti nuplauta, išdžiovinta ir supjaustyta ant šono, kad ant jos atrodytų kišenės.
2 žingsnis
Augalinį aliejų sumaišykite su sojos padažu, į šį mišinį įberkite druskos, pipirų, žolelių ir užpilkite vištienos mėsą su šiuo marinatu mažiausiai 35 minutes.
3 žingsnis
Nulupkite, supjaustykite ir kepkite daržoves su grybais.
4 žingsnis
Į keptas daržoves suberkite smulkintą sūrį ir gauta mase užpildykite vištienos filė kišenes. Kraštus patartina įsmeigti dantų krapštukais.
5 žingsnis
Kepkite vištieną augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada supilkite likusį marinatą, grietinę, įpilkite lauro lapą ir troškinkite apie 30 minučių.
