Pyragas „Wonderful Wonderful“pasirodo nepaprastas. Susideda iš kelių sluoksnių. Impregnuotas subtiliausiu sviesto kremu, kuriame taip pat yra varškės. Jei norite, varškę galima pakeisti kondensuotu pienu.
Tai būtina
- - 400 g varškės
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 2 kiaušinių tryniai
- - 2 kiaušiniai
- - 180 g miltų
- - 50 g sviesto
- - 2/3 šaukštelio kepimo milteliai
- - 2 šaukštai. medus
- - 2/3 šaukštelio soda
- - 2 g vanilino
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Sumaišykite granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, kiaušinius ir soda. Įpilkite medaus ir plakite maišytuvu. Tada įdėkite į vandens vonią ir virkite, kol masė padidės. Nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek padėkite į šaldytuvą. Suberkite miltus ir išminkykite tešlą. Tai bus lipni. Apvyniokite jį plastiku ir laikykite šaltoje vietoje 5-6 valandas.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į 5 lygias dalis. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, padarykite 15 cm skersmens pyragus ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, uždėkite plutą ir kepkite iki auksinės rudos maždaug 7-10 minučių. Atlikite tai dar kelis kartus. Padėkite indą ant pyragų ir išpjaukite lygius apskritimus.
3 žingsnis
Paruoškite kremą. Sumaišykite varškę, 100 g granuliuoto cukraus, kiaušinio trynį ir vaniliną, plakite maišytuve iki vientisos masės. Įpilkite sviesto ir padėkite ant silpnos ugnies, užvirkite tirštą košę.
4 žingsnis
Pirmąją plutą uždėkite ant plokštelės, aptepkite kremu, padenkite antrąja pluta ir vėl šepetėliu kremu. Sumuokite viską taip.
5 žingsnis
Sutarkuokite pyragėlių papuošimus ir pabarstykite pyragą. Padėkite vėsioje vietoje 5-6 valandoms.
