Jei esate smaližius, tuomet jums tikrai patiks desertas - blynai, įdaryti ananasais. Bet įdaras pasirodys tiesiog nepaprasto skonio, jei į jį įdėsite šiek tiek karamelės. Šiuo atveju kepimo procesas nebus toks sunkus, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio. Bet rezultatas pradžiugins bet kurį smaližių.
Tai būtina
- - miltai 100 g
- - pienas 150 ml
- - kiaušinis 2 vnt.
- - sviestas
- - druska
- - konservuoti arba švieži ananasai
- - datos 8 vnt.
- - cukrus 100 g
- - graikinių riešutų 4 branduoliai
- - apelsinų sultys 150 ml
- - romas 50 ml
- - sviestas 25 g
Nurodymai
1 žingsnis
Plakite kiaušinius. Pieną ir miltus sumaišykite atskirai iki vientisos masės ir supilkite į kiaušinių masę. Kai tešla bus paruošta, iškepkite blynus.
2 žingsnis
Į puodą suberkite cukrų ir sviestą. Ištirpinkite ingredientus ant ugnies, kad gautumėte karamelę.
3 žingsnis
Supjaustykite ananasą ir datules, įmerkite gautą karamelę, apšlakstykite romu ir apelsinų sultimis. Į juos suberkite smulkintus graikinius riešutus ir virkite apie 5 minutes.
4 žingsnis
Išimkite vaisius iš karamelės ir įdėkite įdarą ant blynų. Sulenkite blynus keturi ir padėkite juos į plokštes. Kepinius apibarstykite apelsinų sultimis.
5 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite nedidelį sviesto gabalėlį ir pakepinkite jame keletą apelsinų riekelių - ne daugiau kaip dvi minutes iš kiekvienos pusės. Dėkite citrusą ant blynų kaip papuošimą ir patiekite.
