Uogienės suktinukai yra labai skanus, subtilus ir aromatingas patiekalas. Juos pagaminti gana lengva. Tai aš siūlau jums tai padaryti.
Tai būtina
- - 3 stiklinės miltų;
- - 4 šaukštai granuliuoto cukraus;
- - 16 gramų sausų mielių;
- - pusė šaukštelio druskos;
- - 3 kiaušiniai;
- - maišelis vanilino;
- - 2/3 stiklinės vandens;
- - sviestas;
- - 100 gramų uogienės;
- - sumuštas kiaušinis tepimui;
- - cukraus pudros maišas dulkėms valyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Bandelėms gaminti gaminama bezoparny tešla. Šiltas vanduo pilamas į gilų indą, dedama druskos, cukraus, pilami miltai ir mielės, ten sulaužomi kiaušiniai ir viskas tinkamai išmaišoma. Sumaišyta tešla 3 valandoms dedama į vėsią vietą. Rekomenduojama jį suglamžyti kas pusantros valandos.
2 žingsnis
Gatavą tešlą iškočiojame maždaug iki 1 centimetro storio juostelėmis. Užminkykite sviestą ir sutepkite 2/3 paviršiaus. Neištepta tešlos dalis suvyniojama į viršų, prie jos pritvirtinamas riebalais išteptas galas ir toliau rieda išilgai, paskui skersai, palaipsniui pilant miltus.
3 žingsnis
Susukta tešla dedama atvėsti 10-15 minučių, o po to galutinis valcavimas atliekamas iki reikiamo storio - 0,7 centimetro. Aštriu peiliu nupjaukite maždaug 10 centimetrų juosteles. Virta uogienė paskleidžiama ant pusės juostos, uždengiama kita puse ir supjaustoma, formuojant ventiliatorių. Tokiu būdu gautas produktas yra padalintas į mažas 80 gramų bandeles.
4 žingsnis
Bandelės klojamos ant aliejumi išteptų kepimo skardų. Leiskite pagulėti apie pusvalandį, tada aptepkite plaktu kiaušiniu ir nusiųskite kepti. Atvėsusias iškeptas bandeles pabarstykite cukraus pudra.
