Skanu valgyti, geras noras, jis vienija daugybę žmonių. Atsižvelgdamas į skirtingas skonio nuostatas, norėčiau pasiūlyti patiekalą, kad jis patiks visiems. Yra išeitis, reikia pasirinkti receptą, kuriame produktų sudėtis patenkintų artimųjų prašymą. Arba Tailando stiliaus kalmarai.
Tai būtina
- kalmarų skerdenos - 6 vnt.,
- maltos vištienos - 0,5 kg,
- švieži pievagrybiai - 12 vnt.,
- svogūnai - 2 vnt.,
- ryžių makaronai - krūva,
- sausas baltasis vynas - 0,5 šaukštai,
- česnakai - 4 skiltelės,
- pomidorų pasta - 1 šaukštas,
- augalinis aliejus - 3 šaukštai,
- druska, pipirai, cukrus - pagal skonį,
- krapai, petražolės ar kitos žolelės - krūva.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite kalmarus, kruopščiai nuplaukite vandeniu. Palikite kuriam laikui, leiskite vandeniui nutekėti.
2 žingsnis
Puode užvirkite vandenį, ten pamerkite ryžių makaronus. Palikite 10-15 minučių, leiskite jam suminkštėti ir išbrinkti.
3 žingsnis
Nuplaukite grybus, smulkiai supjaustykite. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį mažais kubeliais. Nulupę plokščią peilio pusę sutrinkite česnaką, tada supjaustykite.
4 žingsnis
Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, įpilkite svogūnų, česnako ir grybų. Kepkite mišinį, įpilkite vištienos faršo. Pasiruoškite, tada pridėkite makaronų. Troškinkite visą kompoziciją 2 minutes, tada supilkite vyną. Leiskite vynui užvirti, tada įpilkite druskos, cukraus ir pipirų. Išmaišykite, paskaninkite, įdėkite smulkintų žolelių.
5 žingsnis
Supjaustykite gatavus makaronus, kad būtų patogiau. Sumaišykite jį su gauta mase iš keptuvės.
6 žingsnis
Užpildykite kalmarų skerdenas gatavu kompozicija, padėkite juos ant kepimo skardos. Padėkite lakštą į orkaitę, įkaitintą iki 230–250 laipsnių. Kepkite indą 20 minučių.
7 žingsnis
Patiekite Tailando kalmarų skerdenas, dekoruotas žolelėmis, su citrinos griežinėliais.
