Laukinio česnako sviestas gali būti naudojamas sumuštiniams, mėsos ar žuvies kepsniams, daržovėms, makaronams ir grūdams gaminti.
Tai būtina
- - laukinis česnakas 250 g;
- - sviestas 500 g;
- - alyvuogių aliejaus 1-2 šaukštai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti laukinę česnako tyrę, uogą turite sutrinti su alyvuogių aliejumi, druska pagal skonį. Laukinių česnakų tyrę taip pat galima užšaldyti, kad vėliau būtų galima naudoti.
2 žingsnis
Minkštinkite sviestą kambario temperatūroje. Įdėkite jį į maišytuvą, įpilkite laukinių česnakų tyrės ir šiek tiek druskos. Švelniai sumaišykite mažu greičiu iki vientisos masės.
3 žingsnis
Gautą aliejų padalykite į formas (patogu naudoti silikonines) arba suvyniokite į dešrą į plastikinę plėvelę.
4 žingsnis
Norėdami ilgai laikyti, įdėkite aliejų į šaldiklį. Norėdami dažnai naudoti, nuimkite plėvelę iš šaldytos dešros ir apvyniokite ją pergamentu. Laikyti šaldytuvo skyriuje su kitokiu aliejumi. Patiekiant dėkite į sviesto indą.
