Lokiniai žalieji svogūnai, laukiniai česnakai, pergalingi svogūnai - visa tai yra laukinių česnakų, daugiamečių svogūnų šeimos žolelių, pavadinimai. Tai vienas iš ankstyviausių miško augalų, kuris pradedamas rinkti ankstyvą pavasarį - balandžio – gegužės mėnesiais.
Laukiniai česnako lapai atrodo kaip pakalnutės lapai, o žiedas yra skėčio formos. Laukinis česnakas pradeda žydėti gegužės-birželio mėnesiais. Šis augalas pasiekia 15-50 cm aukštį, priklausomai nuo veislės ir išorinių sąlygų. Jis turi pailgą maždaug 1 cm storio svogūnėlį. Visos šio augalo dalys yra nepaprastai naudingos, todėl plačiai naudojamos liaudies medicinoje, taip pat naudojamos maistui.
Gydomosios savybės
Laukinių česnakų lapuose yra didelis kiekis vitamino C, eterinių aliejų ir fitoncidų. Dėl šios kompozicijos jis turi nepaprastai stiprų antibakterinį ir imunostimuliuojantį poveikį. Laukinis česnakas, tiek šviežias, tiek džiovintas, plačiai naudojamas odai gydyti. Su juo galite lengvai atsikratyti bėrimų, skrofuliozės ir kitų odos ligų. „Ramson“yra geras vaistas skrandžiui ir žarnoms. Jis valo šiuos organus, atstato mikroflorą ir pašalina disbiozę, viduriavimą ir vidurių pūtimą. Visais laikais laukinis česnakas buvo naudojamas kaip kraujo valiklis, kuris taip pat skystina kraują, apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių. Todėl jis naudojamas gydant aterosklerozę ir hipertenziją.
Ramsonas yra žinomas kaip stiprus stimuliatorius pavasariniam vitaminų trūkumui ir lėtiniam nuovargiui, jis taip pat padeda sergant peršalimo ligomis ir virusinėmis ligomis. Laukinių česnakų tinktūros yra naudojamos reumatui ir kraujospūdžiui mažinti. Ramsone yra toks svarbus ir retas mikroelementas kaip siera, kuris skatina sunkiųjų metalų pašalinimą iš organizmo.
Gyvūno draugas
Pavadinimas meškinis svogūnas rodo, kad laukinis česnakas yra naudingas gyvūnams. Pavasarį meškos šį augalą valgo dideliais kiekiais, kad papildytų organizmą vitaminais ir atsikratytų žarnyno parazitų. Taip pat naminiams gyvūnėliams rekomenduojama į maistą įmaišyti laukinių česnakų lapų, kad būtų išvengta kirminų prevencijos ir pašalinimo. Arkliams ir karvėms šis augalas reikalingas, nes laukinių česnakų kaustiniai eteriniai aliejai, išsiskiriantys per gyvūno poras, vasarą gąsdina muses ir kitus vabzdžius.
Sveikas maistas
Laukiniai česnakai valgomi įvairiomis formomis. Švieži augalo lapai yra naudingiausi vitaminai, todėl jų dedama į salotas ir kitus patiekalus. Svogūnėlius galima ilgai laikyti kaip česnakus. Džiovintame laukiniame česnake naudojamas kaip prieskonis, jis taip pat gali būti sūdytas ir marinuotas. Norint neutralizuoti aštrų kvapą, lapus reikia užpilti verdančiu vandeniu.
