Skanus ananasų pyragas yra lengvas būdas ne tik įtikti savo artimiesiems, bet ir nustebinti juos, nes jis paruošiamas labai lengvai, greitai ir be kepimo.
Tai būtina
- - 250 g trapios tešlos sausainių;
- - 100 g sviesto;
- - 30 g želatinos;
- - 300 g varškės;
- - 1 stiklinė grietinėlės (35%);
- - 2 šaukštai cukraus;
- - 1/2 skardinės virinto sutirštinto pieno;
- - 1/2 skardinės konservuotų ananasų;
- - kartaus, baltojo šokolado (pagal skonį);
Nurodymai
1 žingsnis
Sausainius sumalkite maišytuve arba praplaukite per mėsmalę. Įpilkite minkšto sviesto, vieną šaukštą virinto sutirštinto pieno ir kruopščiai sumaišykite rankomis, kol susidarys lygi, lipni masė.
2 žingsnis
Gautą masę suberkite į formą, padengtą plėvele, tolygiai paskirstykite ant formos dugno ir tvirtai prispauskite. Dėkite į šaldytuvą 30–40 minučių. Nupilkite sirupą iš ananasų ir sumalkite juos maišytuve iki vientisos masės.
3 žingsnis
Supilkite želatiną į 1/4 puodelio konservuotų ananasų sirupo ir palikite 20–30 minučių, kad išbrinktų, tada visiškai ištirpinkite vandens vonelėje. Varškę pertrinkite per sietą ir išplakite su likusiu virtu kondensuotu pienu.
4 žingsnis
Grietinėlę išplakite su cukrumi, suberkite varškės masę, ananasų tyrę ir supilkite birią želatiną, kruopščiai plakite mikseriu, kol susidarys vienalytis kremas. Įdėkite kremą į formą, tolygiai paskirstykite ir padėkite į šaldytuvą, kol jis visiškai sukietės, 7-10 valandų.
5 žingsnis
Prieš patiekdami pyragą švelniai atlaisvinkite iš formos, padėkite jį į lėkštę, papuoškite ananasų griežinėliais, pabarstykite stambiai tarkuotu karčiu šokoladu, papuoškite karčiojo ir baltojo šokolado figūromis.
