Ši lengva sriuba gaminama iš daržovių sultinio, čili, tofu ir žaliųjų svogūnų. Jis patiekiamas su šviežiu kalendra, bet jei jums tai nepatinka, tada petražolės bus tinkamos. Ši sriuba yra geras pasirinkimas tiems, kurie seka figūrą.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 230 g „bok choy“salotų;
- - 200 g tofu sūrio;
- - 60 g miso pastos;
- - krūva žalių svogūnų;
- - 1 džiovintas čili ir 1 šviežias;
- - 1,2 litro daržovių sultinio;
- - 50 ml sojos padažo;
- - 3 griežinėliai šviežio imbiero;
- - 2 anyžių žvaigždės;
- - gaivus kalendra.
Nurodymai
1 žingsnis
Nupjaukite plunksnas nuo žalių svogūnų, baltą pagrindą smulkiai supjaustykite įstrižai. Žalias plunksnas supjaustykite atskirai, suberkite į dubenį. Į didelį puodą suberkite imbierą, kalendros stiebus, žvaigždinį anyžą ir džiovintą čili ir užpilkite daržovių sultiniu. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos, troškinkite 10 minučių. Tada sultinį perkoškite.
2 žingsnis
Gryną sultinį supilkite atgal į puodą, suberkite smulkintus žaliuosius svogūnus, „bok choy“salotas ir tofu sūrį, virkite 2 minutes.
3 žingsnis
Sumaišykite 3 šaukštus atskirai. šaukštus miso pastos (nusipirkite raudonos pastos) su 3 šaukštais sriubos, išmaišykite, supilkite į puodą. Jei reikia, pridėkite jį prie miso pastos. Supilkite sojos padažą, išmaišykite.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite kalendros lapus, įpilkite į sriubos puodą. Įpilkite baltąją svogūno dalį, išmaišykite, virkite porą minučių.
5 žingsnis
Paruoštą sriubą su žaliaisiais svogūnais ir sūriu supilkite į lėkštes, į kiekvieną įdėkite šviežių kalendrų šakelių, suberkite smulkintą šviežią čili. Patiekite karštą.
