Kiekvieną dieną lauke vis šilčiau, o tai reiškia, kad laikas papildyti savo receptų banką gaiviais receptais! Ir šie ledai tikrai užims joms tinkamą vietą!
Tai būtina
- - 200 ml pieno;
- - 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- - 1 valgomasis šaukštas. riešutų sviestas;
- - 2 tryniai;
- - 50 ml cukraus pudros;
- - 200 ml grietinėlės 30%.
Nurodymai
1 žingsnis
Puode sumaišykite pieną su cukrumi ir šaukštu žemės riešutų sviesto. Kaitinkite, kad visi ingredientai ištirptų ir beveik užvirtų.
2 žingsnis
Trynius sumaišykite su cukraus pudra, bet nemuškite. Plona srove, maišant mentele, supilkite pusę karšto pieno į trynių mišinį. Tada nenustodami trukdyti jau trynio mišinį supilkite į pieno mišinį ir grįžkite į viryklę, sumažindami ugnį iki minimumo. Virkite, kol sutirštės, nenustodami trukdyti. Tada mes pašaliname troškinį nuo ugnies, atvėsiname iki kambario temperatūros ir išsiunčiame porai valandų šaltyje.
3 žingsnis
Grietinėlę išplakite su cukraus pudra. Švelniai, kad jie nenukristų, sumaišykite su pieno-trynio kremu ir perkelkite į ledų virimo aparatą ar indą, kurį dedame į šaldiklį, kol jis sustings. Induose esančią masę reikės maišyti kas pusvalandį 4 - 6 kartus.
