Didelis oranžinis keksas su šokolado glajumi ir mėtomis puikiai papildys bet kokį arbatos vakarėlį. Šį receptą lengva paruošti, net pradedantysis ar vaikas gali tai spręsti. Puikus subtilaus pieniško šokolado ir šiek tiek aitraus citrusinių pyragų su apelsinais derinys patiks saldumynų mėgėjams.
Tai būtina
- - 200 g pieniško šokolado;
- - 4 gabaliukai vištienos kiaušinių;
- - 200 g cukraus;
- - 3 vnt apelsinų apelsinų;
- - 50 g sviesto;
- - 5 g vanilino;
- - 400 g kvietinių miltų;
- - 10 g kepimo miltelių;
- - 10 g šviežių mėtų;
- - 5 g malto cinamono.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagal šį receptą tinka saldūs, vidutinio dydžio Maroko apelsinų apelsinai. Paimkite apelsinus, nuplaukite juos šiltu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu. Ant smulkios trintuvės sutarkuokite dviejų apelsinų žievelę, nenulupdami jos nuo vaisių. Tada aštriu peiliu visiškai nulupkite apelsinus. Trečią apelsiną supjaustykite plonais griežinėliais, nelupdami.
2 žingsnis
Maišytuvu arba plakikliu išplakite kiaušinius iki putų. Po truputį į jas mažomis porcijomis įpilkite cukraus ir plakite. Turėtumėte turėti saldų baltą kremą. Į jį įpilkite apelsino žievelės ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada įpilkite minkšto sviesto ir nuluptų apelsinų griežinėlių. Miltus persijokite ir supilkite į grietinėlę, išmaišykite ir įpilkite cinamono, vanilino ir kepimo miltelių. Tešlą gerai išminkykite ir palikite pusvalandį pastovėti.
3 žingsnis
Geriausia paimti apvalią arba stačiakampę kepimo formą. Formą patepkite trupučiu sviesto, užpilkite tešlą. Kepkite 180 laipsnių kampu keturiasdešimt penkias minutes. Išimkite gatavą pyragą iš formos, ištirpinkite pienišką šokoladą ir supilkite ant viršaus, tada papuoškite šviežiais mėtų lapeliais ir apelsinų apskritimais.
