Visiškai įmanoma mėgautis ryžių skoniu, naudojant lazdeles, neatrodant kvailai, jei mokate su jais elgtis. Pamirškite šakutę ir išmokite naudoti ryžių lazdeles!
Ryžius valgyti lazdelėmis yra gana sunku; prie šio patiekalo galite pereiti tik išmokę valgyti kitus maisto produktus su lazdelėmis. Yra manevravimo metodas ir etiketo metodas išmokti teisingai valgyti ryžius.
Pagal pirmąjį metodą paimkite pirmąją lazdą nykščiu ir viduriniais pirštais, gerai ją išspauskite, kad lazda jokiu būdu nejudėtų. Plačiausia lazdos dalis turi būti ties pirštų lenkimu. Pati lazda turėtų praeiti per nykščio pagalvėlę ir tuo pačiu gulėti ant vidurio, t.y. beveik taip, kaip laikote rašiklį, bet daug žemiau.
Laikykite antrą lazdelę rodykle ir nykščiu. Uždėkite nykštį ant antrosios lazdos taip, kad ji būtų aukštesnė už pirmąją, o antroji lazdelė būtų judama. Lazdelės turi liesti viena kitą, platūs galai neturi formuoti kryžiaus. Dabar praktikuokitės: jei galite laisvai atidaryti ir uždaryti lazdeles ir juda tik viršutinė lazda, tada viską padarėte teisingai. Palieskite lazdeles prie ryžių, stebėdami 45 laipsnių kampą, suimkite lazdelėmis ryžių gabalėlį ir atneškite maistą į burną. Jei paimdami ryžius jaučiate nestabilią lazdelę, bandykite dar kartą.
Etiketo metodas yra tas, kad negalima įdėti atskirų pagaliukų į bendrą ryžių lėkštę. Norėdami paimti reikiamą maisto kiekį, naudokite naujas lazdeles, kurių dar niekas nenaudojo, arba apverskite lazdeles aukštyn kojomis.
Tuo metu, kai nevalgote ryžių su lazdelėmis, jie jokiu būdu neturėtų įstrigti į indą. Azijos prietarų požiūriu, toks ženklas laikomas blogu ženklu, numatančiu laidotuves.
Be to, nepradurkite ryžių patiekalo lazdelėmis. Tai yra bloga forma. Taip pat negalima kirsti lazdelių valgio metu ar po jo. Pavalgę, paprasčiausiai sukraukite lazdeles šalia lėkštės kairėje pusėje. Neperkelkite maisto kitam asmeniui su lazdelėmis. Negalima nukreipti į žmones ar daiktus lazdelėmis. Visi šie gestai Azijoje laikomi nepadoru ir rodo blogą auklėjimą.
Ryžių valgymo taisyklės ryžių atžvilgiu nėra tokios griežtos, kaip kitų patiekalų atžvilgiu. Jei priešais turite ryžių lėkštę, galite ją uždėti prieš save kuo arčiau. O kol pagriebi ryžius lazdelėmis ir įkiši maistą į burną, taip pat leidžiama pakelti lėkštę.
