Turite didelį derlių prie dachos? Nėra kur dėti obuolių? Ar jūsų tėvai ar močiutės atnešė „šiek tiek“savo vaisių? Yra keletas puikių variantų, ką su jais daryti!
Tai būtina
Maistas: apie 1 kg obuolių pora saujų slyvų (nebūtina, bet skanu) 4 vištienos kiaušiniai 1 puodelis cukraus 1 puodelis miltų 1/4 puodelio pieno grandininės sodos (1/8 arbatinio šaukštelio) 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių sviesto tepimui kepimui indai Įranga: Maišytuvas arba maišytuvas su šluotelės kepimo indu (stiklinę labai patogu pažvelgti į pyrago būklę iš apačios) orkaitės puodelis-šakutė
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Supjaustykite mažais gabalėliais.
Iškirpkite sėklas iš slyvų ir supjaustykite 4-8 griežinėliais
2 žingsnis
Tešlos gaminimas.
Suskaidykite visus 4 kiaušinius į didelį ir gilų dubenį / keptuvę / specialų maišytuvą.
Supilkite 1 stiklinę cukraus.
Viską sumaišykite iki vienalytės geltonos-baltos spalvos masės.
Maišyti / plakti galite šakute, bet ilgai. Geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą.
3 žingsnis
Įpilkite miltų palaipsniui, mažomis porcijomis ir nuolat maišydami. Maišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Įpilkite pieno. Sumaišykite.
5 žingsnis
Supilkite soda į šaukštą, įpilkite citrinos sulčių. Pasirodys putplastis. Šiek tiek išmaišykite šaukšteliu. Hurra! Užgesinai soda!
Dabar supilkite jį į tešlą ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Išimkite viską iš orkaitės.
Įstatykite metalines groteles į vidurinius griovelius (gerai, kad jie būtų orkaitės viduryje).
Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu apatiniame ir viršutiniame kaitinimo režime.
7 žingsnis
Kepimo indą kruopščiai ištepkite sviestu - visu paviršiumi.
Į tešlą suberkite obuolius ir slyvas ir išmaišykite. Supilkite į kepimo indą ir suplokite šaukštu.
Pašaukite į orkaitę.
8 žingsnis
Kepkite apie 1 valandą
Būtina užtikrinti, kad jis nedegtų apačioje ar viršuje.
Kepimo schema:
20 minučių: režimas viršuje ir apačioje
20 minučių: tik apačioje
10 minučių: viršuje + apačioje
10 minučių: viršuje
Pyrago viršus iki kepimo laikotarpio turėtų tolygiai paruduoti.
9 žingsnis
Išimkite pyragą iš orkaitės.
Dantų krapštuku ar šakute pradurkite pyragą keliose vietose: jei ant pašalinto dantų krapštuko / šakutės nėra tešlos pėdsakų, greičiausiai pyragas iškeps ir galėsite jį valgyti.
Nėra, įdėkite dar 7 minutes į viršutinį + apatinį režimą.
Nepamirškite išjungti orkaitę, kai baigsite!
Gero apetito!
Kitą kartą pasakosiu apie uogienę.:-)
