„Charlotte“yra obuolių pyragas, kurį galima pasigaminti greitai ir lengvai. Remiantis viena iš legendų, pyragas turi savo vardą skolinti poniai Šarlotei, kurią anglų virėjas mylėjo Jurgio III laikais.
Charlotte produktai
1 puodelis cukraus, 1 puodelis miltų
1 kg obuolių
4 kiaušiniai, sviesto.
Taigi, pasiruoškime
Suplakite 4 kiaušinius į dubenį, suberkite cukrų, gerai išplakite, geriausia, maišytuve.
Pamažu maišydami į kiaušinių-cukraus mišinį įmaišykite miltus. Minkome, ir teisingiau tai daryti šaukšto judesiais iš viršaus į apačią.
Su mano cinamonu.
Formą sutepkite aliejumi. Galite naudoti pergamentą, tada jums nereikia aliejaus. Supilkite gatavą tešlą į formą - apie pusę. Ant tešlos uždėkite supjaustytus obuolius ir užpildykite likusiais.
Galite įdėti obuolius ir tešlą keliais sluoksniais arba įdėti visus obuolius ant dugno, o ant jų - visą tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, padėkite indą ten ir kepkite apie keturiasdešimt minučių.
Kol šarlotė kepa, orkaitės neatidarykite. Pyrago pasirengimą galite patikrinti pradūrę degtuku. Jei jis lieka sausas, charlotte yra paruošta.
© Visos teisės saugomos. Ypač „How Simple!“Silaeva O. E. 2013-05-19
