Tai skanus, labai pasotinantis ir sveikas patiekalas. Grybų, sūrio ir svogūnų derinys taip pat daro jį aštrų.
Tai būtina
- - 6-7 pomidorai;
- - 400 g grybų (pievagrybių);
- - 1 svogūnas;
- - 2 skiltelės česnako;
- - duonos trupiniai;
- - 250 g kietojo sūrio;
- - 4 lentelė. šaukštai grietinėlės;
- - druska;
- - pipirai;
- - sviestas;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiam patiekalui patartina rinktis kietus pomidorus. Aštriu peiliu atsargiai nupjaukite daržovių viršūnes. Minkštimą visiškai pašalinkite šaukštu. Paruoštas daržoves dėkite į riebalais pateptą skardą.
2 žingsnis
Paruoškite pomidorų signatorių įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite pievagrybius ir smulkiai supjaustykite. Kepkite visus ingredientus riebalais pateptoje keptuvėje. Baigiant kepti įpilkite grietinėlės, druskos, pipirų ir toliau maišykite 5 minutes, nuolat maišydami.
3 žingsnis
Į pomidorus suberkite duonos trupinius, į vidų įdėkite grybų įdaro, ant viršaus užberkite smulkiai tarkuoto sūrio. Tada ant kiekvieno pomidoro uždėkite gabalėlį sviesto, viršuje uždenkite dangčiu.
4 žingsnis
Įdarytus pomidorus su grybais kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Paruoštas daržoves suberkite į lėkštę, papuoškite žolelių šakele ir patiekite. Šis patiekalas bus skanus tiek šiltas, tiek šaltas.
