Daugelis žmonių nemėgsta salierų, nors jie yra labai sveiki. Galų gale galite virti salierą, kad jis išlaikytų naudingas savybes, ir kad gautumėte labai skanų patiekalą. Pavyzdžiui, salierai kreminiame padaže pasirodo labai apetitiški!
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. saliero stiebai - 300 gramų;
- 2. grietinėlė - 120 mililitrų;
- 3. visa citrina;
- 4. miltai, sviestas - po 1 šaukštą;
- 5. česnako skiltelė;
- 6. žalieji pipirai, saliero šakelė, druska - mėgėjams.
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, pirmiausia nuplaukite saliero stiebus, supjaustykite juos septynių centimetrų dalimis. Tada blanširuokite maždaug dešimt minučių šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2 žingsnis
Susmulkinkite česnako skiltelę, patroškinkite miltais svieste - ji turėtų tapti auksinė.
3 žingsnis
Į česnaką įpilkite grietinėlės, sutrintų žaliųjų pipirų grūdelių, virkite iki tirštumo, lėtai maišydami.
4 žingsnis
Iš citrinos pusės išspauskite sultis, likusią pusę supjaustykite griežinėliais.
5 žingsnis
Uždėkite gatavą salierą ant indo, pabarstykite citrinos sultimis, užpilkite gautą kreminį padažą, papuoškite citrinos griežinėliais, šviežių žolelių lapais. Skanaus!
