Vištiena pasirodo labai švelni ir apetiška. Patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei. Jo paruošimas neužima daug laiko, kuris tinka užsiėmusioms namų šeimininkėms.
Tai būtina
- - vištienos filė 300 g;
- - svogūnai 3 vnt.;
- - ilgi balti ryžiai 100 g;
- - rudieji ryžiai 100 g;
- - vištienos sultinys 100 ml;
- - augalinis aliejus 3 šaukštai. šaukštai;
- - rudojo cukraus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - medaus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - citrinos sulčių 20 ml;
- - sojų padažas 20 ml;
- - 1 skiltelė česnako;
- - ciberžolė;
- - džiovinto baziliko;
- - prieskoniai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - maltų baltųjų pipirų;
- - maltos paprikos;
- - maltų čili pipirų;
- - imbieras;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė kruopščiai nuplaukite vėsiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite mažomis porcijomis. Šiek tiek druskos. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, uždėkite filė gabalėlių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite svogūną ir uždengę dar pavirkite 2-3 minutes.
3 žingsnis
Sumaišykite baltus ir rudus ryžius, nuplaukite ir virkite, kol suminkštės. Puode ištirpinkite medų ir cukrų, tada į juos įpilkite ciberžolės, imbiero, baziliko, žolelių, smulkinto česnako ir visų rūšių pipirų. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat maišydami. Pagal skonį pagardinkite druska.
4 žingsnis
Supilkite vištienos filė su paruoštu medaus padažu ir troškinkite 5 minutes po dangčiu. Ryžius patiekite su vištienos filė ant viršaus. Papuoškite šviežiomis žolelėmis.
