Palepinkite save ir savo artimuosius skaniu, neįprastu patiekalu su ryžių garnyru. Šis sveikas ir lengvas malonumas patiks tikriesiems gero maisto mėgėjams.
Tai būtina
- - 200 g tuno;
- - 150 g kalmarų;
- - 120 ml. kokoso pienas;
- - 2 pomidorai;
- - bulgarų pipirai;
- - 3-4 šakelės baziliko;
- - 1-oji g. ryžiai;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus;
- - druska, pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite tuno odą ir vidurius. Atsargiai nulupkite žuvies filė. Nuimkite vidurius ir keterą nuo kalmarų, nupjaukite galvą ir nuimkite odą. Supjaustykite tuno filė dideliais gabalėliais, kalmarų filė - žiedais.
2 žingsnis
Supjaustykite pomidorus mažais kubeliais. Susmulkinkite papriką trumpomis juostelėmis. Ryžius nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu. Kuriam laikui atidėkite.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, apipilkite augaliniu aliejumi ir suberkite smulkintas daržoves. Virkite juos 3-4 minutes. Į daržoves siųskite jūros gėrybių ir baziliko šakelių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite juos su daržovėmis 2-3 minutes. Supilkite kokosų pieną ir troškinkite, kol suminkštės.
4 žingsnis
Iš ryžių nupilkite vandenį, užvirkite, pagardinkite trupučiu druskos. Įdėkite gatavus ryžius ant indo, papuoškite šakelę baziliko. Patiekite troškintas jūros gėrybes kokosų piene atskirame giliame dubenyje su ryžių lėkšte.
