Žuvis yra labai sveikas ir skanus produktas. Kartais baltos žuvys būna šiek tiek sausos. Kartumas ir sausumas išnyks, jei kepsite žuvį kokosų piene. Skonis neįprastai minkštas ir švelnus. Šis receptas tinka bet kuriai žuviai, bet ypač baltųjų veislių žuvims.
Tai būtina
- - žuvis - 1kg
- - čili pipirai - dalykas
- - kokosų pienas - 400 gramų
- - krūva kalendros
- - kalkės arba citrina
- - česnakai - 2 skiltelės
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvies paruošimas. Žuvį išvalome ir nuplauname šaltame vandenyje, išvalome nuo vidurių. Galite kepti visą, galite gaminti porcijas. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Jei visas, tada mes atliekame keletą skersinių pjūvių iš abiejų pusių. Ant žuvies išspauskite pusę kalkių arba citrinos. Palikite marinuotis 10 minučių.
2 žingsnis
Virti padažą. Smulkiai supjaustykite kalendrą. Mes išvalome čili pipirus nuo vidų. Supjaustykite mažais apskritimais. Supilkite kokosų pieną į gilią lėkštę. Į jį įpilkite kalendros ir čili. Į šį mišinį išspauskite porą česnako skiltelių. Šiek tiek druskos. Mes sumaišome. Žuvies padažas yra paruoštas.
3 žingsnis
Įdėkite žuvį į kepimo indą. Supilkite šiek tiek padažo į žuvies ertmę. Supilkite likusį padažą į formą. Padažo turėtų būti tiek, kad žuvis būtų visiškai panardinta. Mes dedame į 200 laipsnių orkaitę. Žuvis bus kepama 25 minutes. Gausite neįprastai skanios žuvies.
