Krevetės padaže taps tikra bet kokio šventinio stalo puošmena. Šio patiekalo virimo laikas yra 30-35 minutės.
Tai būtina
- - tigro krevetės;
- - raudonos kario pastos;
- - kiaušinis;
- - galangalas;
- - aitrioji paprika;
- - citrinos sorgo;
- - cukinijos;
- - šviežias ananasas;
- - česnakai;
- - imbieras;
- - ryžių makaronai;
- - alyvuogių aliejus;
- - kokoso pienas.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite kokosų pieną su kariu, padėkite ant ugnies ir leiskite jam užvirti.
2 žingsnis
Nulupkite galangalą, česnaką, imbierą, citrinos sorgus, supjaustykite ir suberkite į puodą su vandeniu. Uždėkite vidutinę ugnį ir užvirkite.
3 žingsnis
Nulupkite ananasą, šerdį ir supjaustykite mažais, lygiais kubeliais. Supjaustykite cukiniją griežinėliais, tada supjaustykite apskritimus griežinėliais. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite česnaką ir čili. Kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį, atskirkite trynius ir sumaišykite su kokosų padažu. Mišinį padėkite ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite česnaką ir pipirus, į kuriuos įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir padėkite ant vidutinės ugnies. Galite pridėti šiek tiek kario skoniui. Tada į keptuvę suberkite ananasus, cukinijas ir gerai išmaišykite. Pagardinkite pagal skonį, toliau virkite ant silpnos ugnies.
5 žingsnis
Kai daržovės užvirs, ryžių makaronus suberkite į puodą ir virkite, kol iškeps. Tigro krevetes aptepkite alyvuogių aliejumi ir šiek tiek pakepkite atskiroje keptuvėje. Į krevetes įpilkite kokosų ir kiaušinių padažo ir virkite 10 minučių. Gamindami nepamirškite maišyti krevečių.
6 žingsnis
Daržoves ir makaronus nusausinkite kiaurasamtyje ir suberkite į cukinijas ir ananasus. Viską sumaišykite ir troškinkite kelias minutes.
7 žingsnis
Į lėkštę įdėkite daržovių garnyrą su krevetėmis, užpilkite padažu ir papuoškite žolelėmis.
