Iškepta skumbrė su bulvėmis ir morkomis idealiai tinka pietums, vakarienei ir šventėms. Žuvį galite papildyti lengvomis salotomis ar indeliu su mėgstamiausiais žiemos pasiruošimais. Taigi - žuvis skani, o bulvės traškios, o sūrio plutelė - visų džiaugsmui!
Tai būtina
- 1 skumbrė,
- 5 bulvės,
- 1 vidutinė morka
- 2 arbatiniai šaukšteliai sausų prieskonių
- 0,5 šaukštelio kmynų sėklų,
- žiupsnelis raudonėlio
- ciberžolė - nebūtina
- 150 gramų majonezo,
- 100 gramų kietojo sūrio
- šiek tiek druskos
- šiek tiek juodųjų pipirų,
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- šiek tiek petražolių.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Nulupkite morkas ir supjaustykite mažomis juostelėmis ar apskritimais - pagal skonį.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kuriame kepame bulves su morkomis, kol susidaro pluta.
3 žingsnis
Didelis trijų sūrių. Rinkitės kietus sūrius, pavyzdžiui, „rusiškas“sūris neveiks, nes iškepęs jis pasirodo švelnus.
4 žingsnis
Įdėkite daržoves ant folijos lakšto, išlyginkite.
Ant daržovių uždėkite išdarinėtą skumbrę.
Skumbrę ir daržoves pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir kitais pagardais.
Ant viršaus užpilkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Į skumbrės vidų įdėkite nedidelę porciją sūrio.
5 žingsnis
Skumbrę su bulvėmis ir morkomis folijoje perkelkite į kepimo indą arba skardą. Skumbrę uždenkite folijos lakštu, kurio kraštai sulankstyti po apatiniu folijos sluoksniu.
Skumbrę dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepame pusvalandį.
Po pusvalandžio išimame skumbrę ir atidarome foliją, nustatome kepti dar 20 minučių.
Paruoštą skumbrę su daržovėmis suberkite tiesiai į foliją į indą, papuoškite šviežiais krapais ar petražolėmis ir patiekite.
