Varškės troškinys su saldžiais prinokusiais obuoliais yra puikus ir sveikas maistas vaikams. Obuoliuose yra daug geležies, o varškėje - kalcio. Sujungus šiuos produktus, gauname nuostabius, o tuo pačiu ir labai sočius bei vitaminų gausius pusryčius. Idealiai tinka moksleiviams.
Tai būtina
- 2 šaukštelių sviesto
- 20 gramų kepimo miltelių
- 5 gramai druskos
- 125 gramai manų kruopų,
- pusės citrinos
- 500 gramų varškės,
- 3 šaukštai. šaukštai cukraus
- 600 gramų obuolių,
- 4 kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Obuolius nuplauname ir nulupame. Supjaustykite nuluptus obuolius smulkiais gabalėliais.
2 žingsnis
Įdėkite varškę į didelį dubenį, suminkykite šakute.
3 žingsnis
Atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų.
4 žingsnis
Iškirpkite žievelę nuo pusės citrinos, sumalkite ją kavamale.
Trynius sumaišykite su cukrumi (geriausia cukranendrių cukrumi) ir malta citrinos žievele, sumaišykite maišytuve. Gautą masę supilkite į varškę. Į varškę suberkite manų kruopas, sumaišytas su kepimo milteliais.
5 žingsnis
Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek citrinos sulčių, plakite mikseriu. Švelniai įmaišykite baltymus į varškės dubenį ir pradėkite minkyti tešlą.
6 žingsnis
Į gautą tešlą įmaišykite paruoštus obuolius.
7 žingsnis
Kepimo indą aptepkite trupučiu ištirpinto sviesto. Varškės tešlą supilkite į formą, atsitiktine tvarka ant tešlos uždėkite obuolių skilteles.
8 žingsnis
Orkaitėje nustatykite 200 laipsnių temperatūrą, pašildykite.
Formą su varškės tešla ir obuoliais dedame į orkaitę ir kepame pusvalandį. Prieš išimdami troškintuvą iš orkaitės, turite patikrinti pasirengimą. Jei troškinys yra paruoštas, tada mes jį ištraukiame iš orkaitės, uždengiame rankšluosčiu ir paliekame pusvalandžiui. Patiekite ant stalo porcijomis.
