Šio gyvūno mėsa priskiriama dietiniams produktams. 100 gramų yra tik 181 kalorija. Šioje mėsoje yra daug daugiau maistinių medžiagų nei kiaulienoje, jautienoje, kalakutienoje ir kitose rūšyse. Kad triušienos mėsa būtų švelni ir skani, ją reikia virti su mangais ar obuoliais, riešutais, grybais. Imbieras ir pankolis puikiai derinami iš žolelių.
Tai būtina
- - triušiena - 400 g,
- - mažos morkos - 1 vnt.,
- - 1 svogūnas,
- - ryžiai -1/2 puodelio,
- - sviestas,
- - maltų juodųjų pipirų,
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius. Svieste patroškinkite tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus.
2 žingsnis
Triušio mėsa, supjaustyta griežinėliais, įtrinama druska, pipirais, dedama į keptuvę su sviestu ir kepama, kol pagels. Supilkite vandenį į nedidelį puodą, įdėkite keptą triušienos mėsą. Dedame puodą ant vidutinės ugnies. Virkite mėsą, kol skystis išgaruos perpus. Tada suberkite virtus ryžius, troškintas daržoves. Uždenkite puodą dangčiu. Troškinkite apie 15 minučių.
3 žingsnis
Verdant mėsą galite pridėti plonomis juostelėmis supjaustytą papriką ir pomidorų griežinėliais. Supjaustytas česnakas, lauro lapai ir 2-3 gvazdikėlių pumpurai patiekalui suteiks aštrumo ir kvapo.
