Lengvai randami ir nebrangūs produktai padės mums padaryti triušienos mėsą švelnią ir neįprastai skanią. O iškeptas triušis taps jūsų stalo puošmena.
Tai būtina
Vidutinio triušio skerdenos, 200 g majonezo, 500 g grietinės, 1 morkos, 1 svogūno, 2 šaukštų sviesto, 3 skiltelės česnako, ½ arbatinio šaukštelio baziliko, ½ arbatinio šaukštelio čiobrelių, saulėgrąžų aliejaus, druskos, pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite vieną svogūną, sumaišykite su majonezu. Supjaustykite triušio skerdeną dalimis. Marinuoti triušį majoneze 1-2 valandas.
2 žingsnis
Kepkite triušio skilteles augaliniame aliejuje ir supjaustykite skilteles į kepimo skardą.
3 žingsnis
Nulupkite morkas ir supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite svogūną žiedais. Kepkite juos svieste.
4 žingsnis
Ant mėsos gabalėlių uždėkite morkas ir svogūnus. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite baziliko ir čiobrelių.
5 žingsnis
Grietinę vandens vonelėje pašildykite iki skystos konsistencijos. Grietinę supilkite į kepimo skardą.
6 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę ir pirmąsias 20 minučių periodiškai supilkite sultis ant mėsos.
7 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite dangčiu arba folija ir troškinkite orkaitėje apie pusvalandį. Patiekite karštą. Gero apetito!
