Artėja Naujieji 2018 metai, kurių simbolis bus Geltonasis žemės šuo. Norėdami nuraminti šį augintinį, paruoškite jos garbei vaišes prie šventinio stalo. Puiki idėja yra surengti salotas Naujiesiems Metams šuns pavidalu, dekoruojant patiekalą juodosiomis alyvuogėmis, tarkuotu tryniu ir žolelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka padės paruošti skanų, gausų patiekalą, kuris patiks svečiams.
Reikalingi ingredientai
Norint paruošti šuns Naujųjų metų salotas juokingo veido pavidalu, jums reikės šių ingredientų:
- rūkyta koja - 300 g;
- virtos bulvės - 6 vidutiniai gumbai;
- virtos morkos - 3 vnt;
- lydytas sūris - 1 pakuotė;
- virtas kiaušinis - 4 vnt;
- marinuoti pievagrybiai (ar bet kurie kiti grybai, galite iš naminių preparatų) - 150 g;
- majonezas - 120-140 g; druska, malti pipirai - pagal šeimininkės skonį.
Taip pat, norint papuošti Naujųjų metų salotas „Šuo“, jums reikės:
- gvazdikėliai - 6 vnt;
- krapai - kelios šakos;
- virta dešra - nedidelis gabalėlis;
- alyvuogės be kauliukų (juodos) - 2-3 vnt.
Žingsnis po žingsnio virimas
Pirmiausia turite paruošti visus produktus. Kiaušinius, morkas ir bulvių gumbus reikia išvirti, atvėsinti ir nulupti nuo lukšto.
Tada kiekvienas ingredientas turėtų būti paruoštas:
- triname bulves ir morkas ant stambios trintuvės, išklojame į skirtingus indus;
- kiaušinius padalijame į baltymus ir trynius, smulkiai įtriname atskirai;
- nuimkite odą nuo rūkytos kojos, smulkiai supjaustykite ją griežinėliais arba rankomis suplėšykite į pluoštus;
- nuvalykite grybus iš stiklainio, smulkiai supjaustykite, jei dangteliai yra dideli;
- lydyto sūrio, įdėkite pusvalandžiui į šaldiklį, įtrinkite smulkia tarka su drožlėmis.
Produktus išdėstysime sluoksniais, kiekvieną ištepdami majonezu šakute. Pirmiausia įdėkite pusę tarkuotų bulvių ant plokščio indo, suformuodami sluoksnį šuns veido pavidalu.
Tada paskleiskite majonezą, atsargiai išdėliokite rūkytą vištienos mėsą, pabarstykite tarkuoto baltymo plonu sluoksniu, nepamirškite suformuoti šuns veido. Dalį baltymų palikite dekoravimui. Vištienos dėka, salotos naujiems 2018 metams bus ne tik skanios, bet ir patenkinamos, pritraukiant svečius subtiliu rūkyto aromato.
Ant baltymų uždėkite grybus, vėl aptepkite majonezu. Jei nenorite gauti labai riebaus patiekalo, galite jį išspausti smulkių tinklelių pavidalu. Produktus padengiame plonu tarkuoto lydyto sūrio sluoksniu.
Po sūrio ateina eilė virtų morkų, kurios gali pridėti prieskonių salotoms „Šuo“. Jei mėgstate aštresnius patiekalus, į morkas įberkite šiek tiek česnako, tačiau be jo pasirodys ne mažiau skanu.
Paskutinis etapas yra sudėti likusias bulves ant ingredientų vienodu sluoksniu. Iš viršaus turėtumėte viską aptepti majonezu, lengvai sutankindami šonus šaukštu.
Kad Naujųjų metų salotos atrodytų kaip šuo, pabarstykite snukio plotą ryškiu tryniu, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.
Užmaskuokite ausis ir veido vidurį likusiais baltymais. Mes darome nosį iš viso alyvuogių, o šuns akis - iš pusių. Dekoravimui taip pat naudinga gvazdikėlė. Suformuokite burną dešros gabalėliu.
Kad Naujųjų 2018 metų šuns salotos atrodytų šventiškos ir labai apetiškos, pridėkite antakius iš marinuotų grybų, papuoškite patiekalą krapų šakelėmis. Pusę valandos lieka išimti indą šaldytuve, kad sluoksniai būtų prisotinti majonezu. Visas virimas užtruks apie 20 minučių, tačiau svečiai, įskaitant vaikus, bus patenkinti skaniais ir neįprastais patiekalais.
